Les biefs (ou les bisses, les béals ou les béalières) étaient des petits canaux chargés d'amener l'eau aux roues à aubes ou aux turbines de moulins, de scieries ou d'usines de tissage. Dans les siècles passés, ils permettaient également d'irriguer les prés et les prairies.
Plus de 800 animaux vivent en liberté sur les 80 hectares du Safari Parc. Il vous faudra au moins une demie-journée pour une visite complète mais il est plus sage de prévoir la journée.